Siakap Bersos Char Kue tew dan Sos Plum

Resipi Siakap Bersos Char kue tew

bana-bahan 

Resipi Ikan Sikap Sos Char Kuew Tew bersama Sos Plum

Bahan-bahan

1 ekor ikan Sikap
2. biji lada Merah
3. Sos Char Kew Tew seperti Dalam gambar atau boleh di beli di Tesco tempat barangan tempatan
4. Sos Plum - ada di semua kedia - Guna Sos Plum Life keluaran Syarikat Bumiputra
5. 1 biji Limau nipis
6. 2 Labu Bawang Besar dan 3 ulas bawang Putih
7. 2 biji tomato di potong dadu
8. 1 biji timun di potong dadu

Cara Buat

1. belah ikan siakap- bersihkan dengan air limau nipis
2. Lumurkan ikan dengan tepung jagung yang dicampur serbuk kunyit dan garam
3. Panaskan minyak..biarkan hingga minyak betul betul panas
4, Goreng ikan hingga garing-angkat dan letakkan di atas dulang
5. Tumis bawang besar, bawang putih hingga wangi, lada merah
6. Masukkan sos char kuew tew dan sos plum kacau masukkan sedikit air dan secubit gula
7. garam tak perlu sebab sos char Kuew tew sudah secukup rasa
8. masukan tomato dan timu yang telah di potong dadu
9. kacau hingga masak
10. angkat dan curahkan di atas ikan tadi
11. Hias sebelum makan dengan daun ketumbar, salad dah ikut kreatif untuk menambahkan lagi perisa Ikan Siakap Sos Char Kuew Tew