Followers

Wednesday, November 11, 2015

resipi Salmon Stik, Gulai ikan gron dan dendeng daging

Resipi Dendeng Daging 
Bahan-Bahan 
1. Daging - Rebus sampai lembut
2. bawang Holland 1 biji
3. Limau Nipis
4. Kacang Panjang
5. Bawang Putih - 3 Biji
6. Penukul daging /lesung batu untuk tumbuk daging

Cara Buat
1. Rebus daging sampai empuk masukkan 3 batang sudu dal rebusan daging supaya cepat empuk
2. Angkat dan potong Nipis nipis
3. Goreng daging yg telah dihiris tadi sehingga garing
4. tumiskan bawang besar, bawang putih dn lada merah
5. bila dah wangi masukkan daging yg telah digoreng
6, Kacau tumis.
7. Masukan garam gulu secukup rasa dan perah asam limau
8. masukkan kacang panjang
9. kacau tumis
10. Bila masak angkat dan boleh dihidangkan bersama dengan nasi















Friday, April 3, 2015

Resipi Ikan Belitung goreng ala-ala master chef

Resipi ikan belitung....goreng..ala ala master chef.....resipi ringkas dan sedap
Perap ikan dengan garam kunyit. Tabur sedikit serbuk lada hitam......lepas tu goreng ringkas dan simple tapi sedap
Utk menarik ala ala chef...hias ikut citarasa....tgk terus rasa nak makan....baru siap ni......yg lebih tu boleh

 gulai tempoyak.











Saturday, March 28, 2015

Resipi Daging dendeng goreng halia

Resipi Daging dendeng goreng halia dan pakprik makanan laut.....
Bahan - bahan untuk daging dendeng
1/2 kilo daging batang pinang
1/2 inci halia
bawang besar kuning
5 ulas bawang putih
2 biji lada kecik
1 biji air limau nipis
Cara buat
Potong daging nipis nipis
Ketuk dengan penukul daging sampai putus urat daging
goreng dalam minyak yang panas
angkat dan asingkan
Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan lada kecik..
Bila naik bau masukkan daging yang telah digoreng tadi dan kacau goreng
masukkan garam gula secukup rasa
dan akhir sekali perah sebiji limau nipis
Kacau goreng dan angkat

Daging stik pantai sabak.

Daging stik pantai sabak........
Resipi Daging Stik
Bahan-Bahan
Daging musee atau daging batang pinang
Sos Stik dan Sos Lada hitam
Bawang putih -diketuk
Bawang Besar-Potong dadu
Kentang
Daun Ketumpa
Cara Buat
1. Potong Daging bebrapa bahagian secara Nipis
2. Ketuk dengan penukul daging
3. Perap dengan Sos Stik dan Lada Hitam lebih kurang 20 Minit bersama-sama kentang yg telah dipotong dadu
4. Bakar dalam kuala memangang atau grill dalam ketuhar pemangang lebih kurang 20 Minit.
5. Angkat dan susun di dalam pinggang.
Untuk Sos
1. Sos Stik dan Sos lada hitam dicampur dengan sedikit air... masak sekejap di atas api yg sederhana..bila dah masak tuangkan di atas daging stik yg telah masak tadi
2. Hias dengan daun ketumbar utk aroma daunnya....
Resipi Siap..Ringkas dan menyelerakan selamat mencuba

Saturday, December 13, 2014

Resipi ikan ayo/Ikan Tongkol Gulai Nasi Berlauk pagi


 Resipi Gulai ike ayo/ikan Tongkol untuk Nasi Berlauk Pagi

Bahan Bahan

Sekilo Ikan Ayo/Tongkol
RM 3.00 Santan Pekat
1/2 Inci Kunyit
1/2 Inci Halia
1/2 Inci Lengkuas




Friday, December 12, 2014

Resipi Siakap Sos Epal

Resipi Sikap Sos epal

Bahan Bahan Untuk Ikan

Ikan Siakap
1 Inci Halia Muda - Blander Halus
Dua sudu tepung Jagung
2 Biji Limau Nipis
I biji Epal Hijau

Cara Buat
Bersihkan Ikan - sapu limau nipis pada keseluruhan ikan dalam dan luar
rendam sekejap dalam air perahan limau nipis
Bersihkan dengan air - lap hingga kering
Lumurkan ikan dengan Halia yg telah diblander halus
Sapukan tepung Jagung pada ikan 
Goreng dengan minyak yang panas dan api sederhana
Bila dah garing angkat
Parut Sebiji Epal secara memanjang dan tabur di atas ikan


Sos Epal

bahan-Bahan 

1 Biji Epal hijau
dua sudu sos Plum 
dua biji lada kecil
1 Biji Bawang Besar Holland
5 Biji Bawang Putih
1 biji buah lemon besar - Ambil Jus 

Cara Buat

Blender semua bahan di atas
Tumis menggunakan minyak zaitun
Masukkan sedikit air
masukkan Brokoli - 
masak hingga pekat
Bila dah masak angkat 
Curahkan di atas ikan