Resipi Siakap Kukus Bunga Kantan

Lama dah tak masak Ikan Siakap....Hari ini beli 4 ekor ikan siakap kat Tesco....murah benar hari ni...1 kilo RM10.80..biasa RM14.00 atau RM15.00 Ringgit....Beli banyak boleh simpan dalam peti...Nak masak baru keluarkan. Ikan Siakap ni memang sedap, kalau kat kedai....pergi RM35.00 Sepinggan...bukan sedap sangat....Masak kat rumah kita boleh buat pelbagai resipi....Macam-macam resipi telah dicuba...ini yang terbaru...dah masak semalam....kalu tak masak macamana nak ambil gambar

Bahan-Bahan utk Resipi Ikan Siakap Kukus Bersama Bunga Kantan

1. Ikan Siakap yg sederhana besar ( untuk hilangkan Hanyirnya boleh cuci dengan tepung beras dan limau nipis - kalau goreng tak perlu cuci ngan tepung beras )

2. Bawang Putih - 1 Labu

3. Bawang Merah - 1 Labu

4. Halian - i inci

5. 1 Kuntum bunga kantan ( Ni yg membuat aroma siakap tu lain dari yang lain )

6. 1 Biji Limau Nipis-

7. Dua tangkai Daun Ketumbar

8. 2 sudu Sos Chilie

9. 3 tangkai cili padi

10. 2 biji Tomato

Cara Masak

1, Bersihkan Ikan Siakap ( letakkan dalam dulang pengkukus ) ( didihkan air dalam pengkukus )

2. Potong Bawang Besar, Mayang bawang Putih dan Halia - Semuanya di tabur di atas ikan

3. Potong memanjang bunga kantan - taburkab di atas ikan

4. masukkan sedikit air

5. Masukkan dua sudu sos cili

6. Potong 2 biji Tomato letakkan di dalam dulang

7. Masukkan garam gula secukup rasa

8. Bila air dalam pengukus sudah mendidih baru kukuskan ikan tadi

9. Kukus lebih kurang 15 - 20 Minit

10. Angkat dan taburkan Daun ketumba

11. Resipi siap dan boleh dimakan......memang Sedap....

Resipi Udang Mentega

Resipi Udang Mentega

Bahan-bahan

20 ekor udang putih
5 Sudu besar Mentega
3 biji kuning telur
1 pokok daun bawang - Hiasan
1 batang daud seleri- Hiasan
1 Tangkai daun bawanng-Hiasan

Cara Membuat
- Udang digoreng terlebih dahulu
- panaskan Mentega, masukkan telur dan kacau dengan cepat hingga menjadi berurai cantik
- masukkan udang goreng dan kacau hingga sebati
- Angkat dan masukkan ke dalam pinggang hidang.

Tip Petua untuk dapatkan mentega yg berurai cantik perlukan kemahiran mengacau dan menggerakkan kuali tersebut, semakin perlahan bahan dicurah didalam kuali semakin berurai mentega dan telur tersebut : SELAMAT MENCUBA
-Hiaskan dengan daun bawang, daun seleri dan daung bawang.

Resipipi Kepah.Lala Masak Tumis Daun Limau Purut

Resipi Minggu ini : Kepah/Lala Masak Tumis Daun Limau Purut

Bahan-bahan

1.

Sawi Jepun bersama Daging

Lauk sampingan tidak oleh ditinggalkan untuk menambahkan menu kita, Hari ni cikgusejarah nak masak lauk sampingan sawi jepun bersama dengan daging ;

Bahan-bahan

1. 2 Ikat sawi Jepun yang banyak dijual di Supermarket dan pasar

2. Daging batang Pinang

3. bawang Putih

4. bawang Besar

5. 1 Biji Limau Nipis

6. Sos Tiram

Cara Masak

1. Bersihkan Sawi jepun ( jangan dipotong )

2. Hiris daging nipis-nipis ( Ikut Suka berapa banyak )

3. Tumis Bawang Putih dan Bawang Besar

4. masukkan daging yg dihiris nipis-nipis

5. Kacau sehingga daging masak

6. Masukkan sedikit air dan dua sudu Sos tiram

7. Masukkan garam dan Gula secukup rasa

8. Perahkan 1 biji limau Nipis

9. Akhir sekali masukkan sawi jepun yang dibersihkan

10. Kacau sekejap

11. Angkat dan hidangkan...

Resipi Ikan Siakap daun kadok

hari ini hujung minggu, bercuti bersama keluarga cikgusejarah nak masak Ikan Siakap bersos tomato dengan daud kadok, aroma daun kadok amat menyelerakan. Biasanya daun kadok ini digunakan dalam masakan Siput atau ikan darat, tapi sekali sekala, kita ubah resipi kita gunakan utt hiasan ikan siakap bersos tomato, aroma yang dikeluargakan oleh daud kadok amat meyelerakan sekali, daun kadok hanya digunakan utk diletakkan dibawah ikan sahaja. tapi sudah cukup untuk menjadikan resipi kita lain sikit.

Resipi Ikan Siakap bersos Tomato bersama Daun kadok

Bahan-bahah

1. 1 ekor ikan Siakap ( Bersih, lumur dengan tepung beras, basuh dan goreng, angkat dan asingkan )

2. Sos tomato

3. Sos Cili

4. Limau Nipis

5. Bawang Putih dan Bawang Besar

6. Garam gula secukup rasa

7. 10 Helai daun kadok ( Diletakkan di dalam dulang )-

8. 2 Biji Tomato

9. setengah biji lada bengala

Cara Membuat

1. Goreng ikan hingga garing,

2. Angkat dan letakkan di atas dulang Ikan yang telah diletakkan daud Kadok

3. Tumiskan bawang putih, bawang Besar,

4. masukkan Sos Tomato dan Sos Cili

5. masukkan sedikit air, kacau hingga mendidih

6. Perahkan 1 biji limau nipis

7. masukkan tomato dan lada bengala

8. Biarkan seketika

9. Angkat dan curahkan di atas ikan Siakap yang berlapitkan Daun kadok

10. Siap boleh makan panas-panas,..

: Daun Kadok boleh dimakan bersama-sama ikan siakap, ia baik untuk kesihatan, boleh melancarkan perjalanan darah anda,...makan sambil menyihatkan badan anda...

Siakap Masak Sos Plum

hari ini cikgusejarah nak masak Ikan Siakap lagi.....Ikan Siakap ni memang Sedap....lagipun kat Pasaraya Nirwana Kubang Kerian, harga ikan Siakap memang murah RM10.99 sahaja sekilo...bolehlah makan ikan siakap setiap minggu dan buat resipi yg pelbagai

Resipi Ikan Siakap Sos Plum

Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap besar

Sos Plum

1 labu bawang putih

2 biji bawang besar dipotong dadu

1 Tin nenas dalam tin

1 tangkai daun ketumbar

3 biji cili padi

garam, gula secukup rasa

Cara Masak

1. Lumurkan garam kunyit pada ikan

2. Goreng ikan hingga garing ( untuk elakkan ikan melekat dikuali ) masukkan 2 keping asam geluggur semasa memanaskan minyak )

3. Bila Ikan dah garing, angkat dan letakkan di diatas pinggan

4. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang besar,

5. Masukkan air, sos plum dan nenas

6. kacau, dan masukkan garam dan gula secukup rasa

7. Akhir Sekali masukkan daun ketumbar

8. Angkat dan curahkan di atas ikan siakap tadi.

9.Selesai....boleh makan dengan seenakkanya........buat sendiri jimat kos jika makan di kedia..harga dekat RM35.00.....