Bahan-bahan
20 ekor udang putih
5 Sudu besar Mentega
3 biji kuning telur
1 pokok daun bawang - Hiasan
1 batang daud seleri- Hiasan
1 Tangkai daun bawanng-Hiasan
Cara Membuat
- Udang digoreng terlebih dahulu
- panaskan Mentega, masukkan telur dan kacau dengan cepat hingga menjadi berurai cantik
- masukkan udang goreng dan kacau hingga sebati
- Angkat dan masukkan ke dalam pinggang hidang.
Tip Petua untuk dapatkan mentega yg berurai cantik perlukan kemahiran mengacau dan menggerakkan kuali tersebut, semakin perlahan bahan dicurah didalam kuali semakin berurai mentega dan telur tersebut : SELAMAT MENCUBA
-Hiaskan dengan daun bawang, daun seleri dan daung bawang.
