Resipi Nasi Khao Mok Gai ( Nasi Komok )

BAHAN UNTUK NASI: 1 kg beras basmati(bersihkan & toskan) Beras siam pun boleh 2 sudu kunyit serbuk 2 dudu serbuk ketumbar 5 sudu serbuk nasi komok 1 paket kakas kasar Ayam 3/4 ketul / Tukar dengan kiub ayam pun boleh CARA MEMASAK: Tumis kakas kasar,serbuk nsi komok&kunyit smpai naik bau..bau gini aummm ????pah tu msukkan ayam,cukup rasa&air ikut sukatan beras&last sekali beras Bahan Untuk Perapan Ayam 1 labu bawang putih 4 batang serai Kunyit fresh & serbuk Halia 2 sudu serbuk Ketumbar 1 sudu tepung gandum Garam secukup rasa CARA MEMASAK: Kisar dan perap ayam sekurang2nya 1jam UNTUK COLEK PENCICAH: 3-4 ulas bawang putih 4 tangkai lado bsr(meroh) 4-5 tangkai lado cengit(cili padi) 2 sudu cuka 5-6 sudu gula Garam Akar daun ketumbar@pakci CARA MEMASAK: Kisar & masak atas dapur sampai pekat & last skali tabur daun ketumbar. Terima kasih Selamat mencuba....cikgusejarah.blogspot.com, resipicikgusejarah.blogspot.com