Resipi pelempong lembu goreng lada kering berhali...

Bahan bahan
1 kilo pelempong lembu rebus selama 30 minit...terbalik balikkan pelempong tersebut
7 tangkai chili kering yg besar
1 biji limau nipis ambil airnya
Setengah inci halia potong panjang dan halus
2 biji bawang holang besar
1 tangkai daun bawang utk hiasan

Cara buat
1. Potong pelempong lembus nipis nipis
2. Goreng hingga garing
3. Tumis bawang. Halia dan chili kering
4. Tumis sehingga naik bau....
5. Masukkan garam gula secukup rasa
6. Perah limau nipis tadi
7. Kacau goreng sehingga sebati dan wangi
8. Last sekali baru masukan pelempong yg dah digoreng garing tadi
9. Kacau goreng..sehingga sebati- jangan lama nanti pelempong jadi lembek...kurang enak utk di makan dan keras
10. Bila dan masak angkat boleh di makan dengan nasi

resipicikgusejarah.blogspot.com

Resipi Ikan Siakap Kheng Som

1 ekor ikan siakap - cuci bersih bersih dan rendam dalam air limau nipis
2. Kunyit. Halia, 1 biji nenas, 4 biji cili padi.
, bawang putih dan bawang holland dan 1 ikat kangkung. Sedikit belacan
3. Cara buat - blander bawang putih. Bawang holand. Kunyit halia. Belacan. Cili padi dan 2 potongan nenas
4. Didihkan air bersama bahan yg di blander..sehingga mendidih....
5. Masukan ikan dan potongan nenas yg telah dipotong
6. Akhir sekali masukan kangkung....garam gula secukup rasa.....

Siap boleh di makan bersama nasi panas panas