Bahan-Bahan
1. 1 ekor ikan siakap
2. 1 biji mangga
3. Separuh Nanas dalam tin
5. sedikit rempah tomyam
6. 1 Sudu sos Plum
7. 1 biji bawang besar
8. 5 Ulas bawang putih
9. 3 biji cili kecik
Cara Buat
1. Basuh Ikan bersih guna limau nipis untuk hilangkan bau hanyir ikan siakap
2. Lumurkan dengan tepung jagung
3. Panaskan minyak goreng ikan hingga garing
4. bila dah garing angkat dan letakkan di atas pinggang
5. Potong nenas halus-halus secara memanjang
6. Masukkan bawang besar bawang putih dan cili kecil
7. Tumis sehingga naik bau dan masukkan mangga yang telah di potong tadi
8. kacau kemudian masukkan nanas dalam tin..ambil sedikit sahaja airnya
9. masukkan garam gula secukup rasa
10. Bila masak curahkan di atas ikan siakap yang telah digoreng tadi
11. Jika nak lagi sedap taburkan daun ketumbar atas ikan...
Selamat mencuba.....Resipi lain di
No comments:
Post a Comment