Resipi Pertama ku - Nasi Tomato

Nasi Tomato

Bahan-bahan

300gm beras wangi ( Elok guna Beras basmati faezah )

3 sudu besar minyak sapi

6 sudu besar

1/3 tin susu cair

3 sudu besar tomato puri

20 gram halia

50 gm bawang besar

50 Gram bawang merah

50 gm bawang outih

6 kntum bunga cengkih

6 biji buah pelaga

1 batang kulit kayu manis

1 pohon daun saderi

1 helai daun pandan

1 sudu besar serbuk pati ayam

garam secukup rasa

3 sudu besar air mawar

00 ml air

Cara Membuat

• Bersihkan beras dan toskan airnya
• panaskan minyak sapi dan majerin
• Tumiskan bahan-bahan yang telah dimayang beserta bunga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis sehingga naik baunya
• masukkan tomato puri, susu cair, garam, serbuk pati ayam dan daun saderi, kacau hingga sebati dan biarkan ia mendidih seketika.
• Masukkan beras dan biarkan mendidih
• Apabila nasi hampir kering, masukkan air mawar dan kacau hingga sebati, tutup periuk untuk selama 20 Minit
• Kacau sekali lagi dan tutupkan semula hingga nasi masak.

P/S : Resipi ini sesuai untuk di masak semasa sambutan hari raya bersama dengan Daging Kurma dan ayam goreng berempah, lagi enak jika ada acar sekali.