Saturday, December 13, 2014

Resipi ikan ayo/Ikan Tongkol Gulai Nasi Berlauk pagi


 Resipi Gulai ike ayo/ikan Tongkol untuk Nasi Berlauk Pagi

Bahan Bahan

Sekilo Ikan Ayo/Tongkol
RM 3.00 Santan Pekat
1/2 Inci Kunyit
1/2 Inci Halia
1/2 Inci Lengkuas




Friday, December 12, 2014

Resipi Siakap Sos Epal

Resipi Sikap Sos epal

Bahan Bahan Untuk Ikan

Ikan Siakap
1 Inci Halia Muda - Blander Halus
Dua sudu tepung Jagung
2 Biji Limau Nipis
I biji Epal Hijau

Cara Buat
Bersihkan Ikan - sapu limau nipis pada keseluruhan ikan dalam dan luar
rendam sekejap dalam air perahan limau nipis
Bersihkan dengan air - lap hingga kering
Lumurkan ikan dengan Halia yg telah diblander halus
Sapukan tepung Jagung pada ikan 
Goreng dengan minyak yang panas dan api sederhana
Bila dah garing angkat
Parut Sebiji Epal secara memanjang dan tabur di atas ikan


Sos Epal

bahan-Bahan 

1 Biji Epal hijau
dua sudu sos Plum 
dua biji lada kecil
1 Biji Bawang Besar Holland
5 Biji Bawang Putih
1 biji buah lemon besar - Ambil Jus 

Cara Buat

Blender semua bahan di atas
Tumis menggunakan minyak zaitun
Masukkan sedikit air
masukkan Brokoli - 
masak hingga pekat
Bila dah masak angkat 
Curahkan di atas ikan